BANGKA BARAT, Penababel.web.id — Orang tua siswa SD Negeri 15 Mentok mempertanyakan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dibagikan pada Jumat (25/09/2026). Tidak ada nasi; sebagai pengganti hanya disajikan 4 potong dadu kentang yang dimasak bersama sedikit sawi putih dan bumbu kacang tanah.
Tim redaksi mengonfirmasi hal tersebut kepada Kepala MBG, Filda Efrilyanti.
"Untuk karbohidratnya diganti dengan kentang," ujar Filda secara singkat Jumat (25/09/2026)
Berdasarkan evaluasi ahli gizi dan standar Badan Gizi Nasional (BGN), kentang memang dapat berfungsi sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi asalkan porsi dan komposisinya memenuhi asas gizi seimbang. Standar penyajian yang dianjurkan:
- Kentang: 150–200 gram atau setara 2–3 buah ukuran sedang (bukan 4 potong kecil)
- Protein ganda: hewani (ayam/ikan/telur) + nabati (tahu/tempe)
- Sayuran berwarna: wortel, buncis, brokoli dengan porsi 20–30% dari piring
- Buah segar & susu UHT: wajib sebagai pelengkap gizi lengkap
Menu yang diterima siswa justru minim lauk dan sayur, sehingga dinilai belum memenuhi angka kecukupan gizi anak sekolah.
Para orang tua berharap menu ke depan kembali memenuhi standar porsi dan variasi agar anak-anak benar-benar mendapat asupan bergizi seimbang untuk tumbuh kembang optimal.
Publik menantikan penjelasan resmi dari BGN maupun SPPG terkait standar penggantian nasi dengan kentang dan batas minimal porsi yang wajib dipenuhi. (Reza Erdiansyah, SH).
